Biorganik Bio Tamari (Szójaszósz) 250 ml
- Készlet: Raktáron
- Márka: BiOrganik
- Cikkszám: 5999559311017
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Biorganik Bio tamari (szójaszósz)
Ma, modern technológiákkal a következőképpen készül: a szójababot
hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadása mellett
fermentációs kultúrákkal oltják be. A tartályokban 6 hónapig érlelődik a
készítmény, mielőtt lefejnék, pasztörizálnák és kiszerelnék.
A japán "tamari" szó a "tamaru" szóból származik, aminek jelentése
felhalmozódik. Eredetileg ez az a folyadék, amit a teljes értékű
szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós ízű pép, ételízesítésre
használják) előállítása során. A fő különbség a tamari és a shoyu
között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát. A tamari kiváló só
helyettesítő és ételízesítő.
Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek fűszerezéséhez.
Összetevők: szójabab* (46,5%), víz, só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték:
301 kJ / 72 Kcal
Zsír:
0,0 g
- amelyből telített zsírsavak:
0 g
Szénhidrát:
8 g
- amelyből cukor:
0,7 g
Fehérje:
9,7 g
Só:
15,5 g
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Kína.