A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a Távol-Keleten régóta használatos. Napjainkban elsősorban a dél-kínai Kuanghszi Csuangban termesztik, a március és május között szüretelt termés adja a világ csillagánizs készletének jelentős százalékát. Ínyencségre vágyók különleges íze és illata miatt használják sütemények, kompótok, gyümölcslevesek, teák készítéséhez. Az egyik alapvető fűszere egyes abszint jellegű likőröknek.

A csillagánizs nyugtatja a torkot és a légutakat, támogatja az immunrendszer egészségének fenntartását.

A csillagánizs, a hársfa és a kamilla nyugtatja a torkot és a felső légutakat. A hársfa, a menta és a kamilla támogatja a szervezet természetes védekezőképességét. A csüdfű (Astragalus) támogatja az immunrendszer egészséges működését.

Ajánlott adagolás: naponta 2-3 filterből készült főzet elfogyasztása javasolt, vagy 2 filterből és nagyobb mennyiségű forró vízből készített tea termoszba töltve, a nap folyamán (15 percenként) kortyolgatva fogyasztandó, és forró vízzel utántölthető.

Elkészítési javaslat: egy tea filtert 250 ml vízzel forrázzunk le és 15-20 percig hagyjuk állni. Igény szerint egy kanál mézzel ízesíthető.

Összetevők: csillagánizs termés 30 %, csillagánizs növény 15 %, csillagánizs gyökér 15 %, csüdfűgyökér (Astragalus), mentalevél, hársfavirág, kamilla.

Tárolás: száraz, hűvös helyen.