A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs
természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag
és vitamintartalma változatlan marad. A feldolgozás során nem
használnak színezéket és tartósítószereket, adalékanyagokat. Fogyasztási javaslat: ..
Az édes és tápláló fehér faeper tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Gazdag fenol- és rostforrás, aktív szabadgyök fogó, antioxidáns, flavonoidforrás. A fehér faeper tartalmaz egy másik egyedi tápanyagot is - a rezveratrolt. Az eperfa Európa legnagyobb részén, így Magyarországon is, honos. A..