Naturmind Gyümölcscukor (Fruktóz) 1000 g
-1000g-550x550.jpg)
- Készlet: Nincs Raktáron
- Márka: Naturmind
- Cikkszám: 5999559311390
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Naturmind Gyümölcscukor (fruktóz)
A fruktóz vagy gyümölcscukor egy egyszerű szénhidrát. Természetes formában megtalálható a gyümölcsökben, néhány zöldségben, a mézben, részt vesz a szacharóz (nádcukor, répacukor) felépítésében és az inulin is fruktóz egységekből áll (bár különleges kémiai kötések miatt a hatása más, mint a többi fruktózt tartalmazó vegyületnek). Színtelen, kristályos anyag, külalakra a kristálycukorra hasonlít. Jól oldódik vízben. Könnyen, egyszerűen, széles körben felhasználható.
Előnyei: A gyümölcscukor édesebb, mint a nádcukor, ezért kevesebb is elég belőle. A vércukorszintet lassabban emeli meg és a hasznosításához nincs szükség inzulinra.
Hátrányai: Ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a nád- és répacukor. Növelheti a vérzsír- és húgysavszintet, fokozhatja az elhízást és a vesekőre való hajlamot. Cukorbetegeknek nem javasolt a fogyasztása, mivel növeli az érelmeszesedés kockázatát, amire a cukorbetegek egyébként is hajlamosabbak. Kb. 50g feletti adagban emésztési problémákat okozhat (hasmenés, puffadás). A természetes formában fogyasztott fruktóznak (pl.: gyümölcsökben) nincsenek ilyen negatív hatásai, illetve kis mennyiség esetében a fruktóz édesítésre is használható.
Felhasználás: Alkalmas sütemények, édességek édesítésére. Figyeljünk arra, hogy a kristálycukornál kevesebb kell belőle és egyszerre ne fogyasszunk belőle nagy mennyiséget. Folyadékok édesítésére inkább másfajta édesítőszert használjunk.
Összetevők: gyümölcscukor
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték:
1700 kJ / 400 kcal
Zsír:
0 g
- amelyből telített zsírsavak:
0 g
Szénhidrát:
100 g
- amelyből cukor:
100 g
Rost:
0 g
Fehérje:
0 g
Só:
0 g
Származási ország: Törökország
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!