Naturmind Durumliszt Sima 1000 g
- Készlet: Raktáron
- Márka: Naturmind
- Cikkszám: 5999559314247
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Naturmind Durumliszt
A búza az egyik
legrégebb óta termesztett és legfontosabb gabona a világon. Több ezer
fajtája ismert. A legelterjedtebbek a közönséges búza, amelyből a
kenyérliszt készül, a durum búza, a tészták alapanyaga és a törpe búza,
amely finomabb szemcséjű liszt készítésére alkalmas. Ezen kívül
különböző búzafajtákból keményítőt, malátát, dextrózt, glutént, alkoholt
és más alapanyagokat állítanak elő.
Jelentőség, hatások: A durumbúza szénhidrát-összetételében különbözik a közönséges
búzától. A benne található keményítőt a szervezet lassabban bontja le,
így vércukorszint emelő hatása kedvezőbb. Fehérjetartalma valamivel magasabb a sima búzáétól, ennek
köszönhetően rugalmasabb tészta készíthető belőle. A durumbúza is
tartalmaz glutént, ezért lisztérzékenyeknek nem ajánlott a fogyasztása. Vitamin és ásványi anyag tartalma közel azonos a közönséges búzáéval. Szép, sárgás színét a béta-karotin adja.
Felhasználás: Tojás hozzáadása nélkül is remek tészta készíthető belőle.
Összetevők: durumbúzaliszt
Allergének: Glutén A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: | 1351 kJ / 319 kcal |
Zsír: | 1,98 g |
- amelyből telített zsírsavak: | 0,4 g |
Szénhidrát: | 61,88g |
- amelyből cukor: | 3,12 g |
Fehérje: | 13,31 g |
Só: | 0,03 g |
Származási ország: Magyarország.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!