A csalán (Urtica dioica) egyike azoknak az igen ritka és értékes gyógynövényeknek, amelyek mind a három zsírban oldódó levélzöldet: az ALFA, a BÉTA, és a DELTAKLOROFILT nagy mennyiségben tartalmazzák. A csalán magja pedig gazdag a gyulladáscsökkentő, esszenciális (létfontosságú) zsírsavakban. Iyen a..
10-50cm-re nő, nitrogéndús talajon, réten, gyomos területeken, vízparton, erdőben él. Kétlaki, minden szerve fullánkszőrökkel borított, amely a bőrhöz érve égő, viszkető érzést hoz létre. Régen frissen szedett csalánnal ütögették a derék fájdalmas területét.
Az 1800-as években fejlődött szi..