Naturmind Hajdinapehely - Pirított 250 g
- Készlet: Nincs Raktáron
- Márka: Naturmind
- Cikkszám: 5999559312571
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Naturmind Pirított hajdinapehely Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal).
A hajdina
eredetileg Ázsia középső részéről származik. Hozzánk a népvándorlás
útján jutott el. A 20. század előtt főleg a szegényebb, földművelésből
élő rétegek fogyasztották, kása formájában, de később teljesen eltűnt az
étrendünkből. Csak az elmúlt pár évben kezdtük el újra felfedezni. Az érdekes, háromszög alakú, szürkés-barnás színű magoknak különleges
aromája van, ami elsőre furcsa lehet, de megfelelő fűszerezéssel könnyű
megszokni és megszeretni. Kiválóan illik a dióhoz és a bazsalikomhoz. A hajdina eredetileg nem tartozik a gabonafélék közé (a keserűfűfélék
családjába tartozik), de mégis nagyon hasonló, mint külalakra,
beltartalmi értékre és a felhasználási lehetőségek tekintetében is.
Jelentőség, hatások: A hajdina rostokban gazdag, ami nemcsak az emésztést segíti és
enyhíti a székrekedéses panaszokat, de vércukor- vagy
koleszterinproblémák esetén is előnyös. Glikémiás indexe alacsony, így
cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak és fogyókúrázóknak is
ajánlott. A hajdina gazdag metionin nevű aminosavban, amely májvédő hatású.
Ezen kívül lizint is jelentős mennyiségben tartalmaz, amely a
gabonafélékre kevésbé jellemző. Igen értékes vitamin- és ásványi anyagforrás. Folsav, magnézium,
kálium és cinktartalma kiemelendő, illetve B-vitamin tartalma a
gabonákhoz hasonló. Antioxidáns és flavonoid tartalma miatt a szív- és
érrendszeri betegségek megelőzésében van szerepe. Ezeken kívül tartalmaz
egy rutin nevű anyagot, amely erősíti a hajszálerek falát és javítja a
vérkeringést. A vérnyomás szabályozásában is lehet szerepe.
Felhasználása: forró vízzel öntse fel és hagyja állni néhány percig.
Összetevők: hajdinapehely
Allergének: A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.
Energiaérték:
1479 kJ / 353 kcal
Zsír:
1,74 g
- amelyből telített zsírsavak:
0,3 g
Szénhidrát:
75,31 g
- amelyből cukor:
0,1 g
Fehérje:
8,24 g
Só:
0,005 g
Származási ország: Mexikó.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!