Szafi Free lángos lisztkeverék

A Szafi Free lángos lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk házi gluténmentes lángost, ami a gluténmentesség mellett tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, magmentes. A Szafi Free lángos lisztkeverék gluténmentes, élelmi rost forrás. A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.

Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrostliszt, úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Allergének: A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!

Átlagos tápérték	100g lisztkeverékben	1 db kisült lángosban (116 g)*
energia	1420 kJ /336 kcal	1209 kJ /287 kcal
zsír:	1,6 g	6,6 g
– amelyből telített zsírsavak	0,4 g	0,3 g
szénhidrát:	66,7 g	47,2 g
– amelyből cukrok	1,2 g	1,0 g
rost	10,3 g	7,3 g
fehérje	8,6 g	6,1 g
só	1,80 g	1,30 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, kókuszolajban sütve, feltét nélkül.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Lángos recept:

Hozzávalók (2 adaghoz):

140 g Szafi Free lángos lisztkeverék
20 g frissen facsart citromlé
100 g langyos víz
kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez

Elkészítés: Forrósítsuk fel a kókuszolajat. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük. A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető. Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre. Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat. Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig. Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat. Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföllel és sajthelyettesítővel).

Megjegyzés: Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!