Szafi Reform Nyújtható Sós Kelt Tészta Liszthelyettesítő 500 g
- Készlet: Nincs Raktáron
- Márka: Szafi
- Cikkszám: 5999564150977
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék. Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket! Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték… Tojásmentes pékáruk készítésére is alkalmas ez a lisztkeverék!
Összetevők: Tápiókakeményítő, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, sűrítő anyag (konjakgumi), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben
Energia: 1369 kJ /326 kcal, Zsír: 5,4 g - amelyből telített zsírsavak: 3,6 g, Szénhidrát: 44,6 g - amelyből cukrok: 5,6 g - amelyből poliolok: 0 g, Rost: 18 g, Fehérje: 16 g, Só: 2,3 g
100 g lisztkeverék energiatartalmából 144 kJ / 36 kcal energia származik élelmi rostokból.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat: -45%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás croissant recept
Hozzávalók (6 db. croissant-hoz, 340 grammhoz):
- 120 g Szafi Reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt
- 35 g Szafi Reform meleg kókuszolaj– folyékony (!)
- 140 g meleg (!) víz
- 1 M-es tojásfehérje (32 g)
Töltelék:
- 50 g sűrített paradicsom
- 10 g Szafi Reform barbecue fűszersó
- 1 g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő
- 5 g Szafi Reform bambuszrost liszt
Elkészítés:
Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre. (kb. 1-2 perc mire eléri a tökéletes állagot) 5-10 percig pihentessük, majd nyújtófával nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra. Az így kapott tésztát, kenjük meg a töltelékkel, vágjuk 6 részre, majd készítsünk belőle croissant. Ezután előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180 fokon 25 perc alatt süssük készre. Miután kisült nagyon fontos, hogy várjuk meg, hogy teljesen hűljön ki, és csak ezután fogyasszuk!
