Biorganik Bio Quinoa 500 g
- Készlet: Raktáron
- Márka: BiOrganik
- Cikkszám: 5999559310850
Internetes megrendelés esetén érvényes ár:
Biorganik Bio quinoa
A quinoa
Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de
felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. Az inkák a gabonák
anyjaként tisztelték és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is
felhasználták a quinoát, majd a hódítók érkezése után szinte teljesen
megszűnt a termelés és csak az elmúlt pár évtizedben kezdték el újra
felfedezni.
A quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely
arra a célra szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat
(természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze,
ezért felhasználás előtt érdemes alaposan megmosni a szemeket. Felhasználás: Alapos mosás után kétszeres mennyiségű forró vízben főzzük kb. 15 percig. Fogyasztható köretként, kásaként, salátához adva és desszertek
alapanyaga is lehet. Mivel alapjában véve semleges az íze, édesen és
sósan is elkészíthető. Energiaérték:
1557 kJ / 368 kcal
Zsír:
6,1 g
- amelyből telített zsírsavak:
1,6 g
Szénhidrát:
64,2 g
- amelyből cukor:
0 g
Fehérje:
14,1 g
Só:
0,01 g
Jelentőség, hatások: A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is
kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és
cisztin. A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat. A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és
érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési
panaszos betegeknek is érdemes beillesztenie a quinoát az étrendjükbe. Mivel a quinoa nem tartalmaz glutént, a gluténmentes diétában is van helye.
Összetevők: quinoa* Bio és Gluténmentes
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Bolívia.