Szafi Reform Paleo sütemény lisztkeverék, amellyel tökéletes állagú és ízű, paleo, édes sütemények készíthetőek, nagyon egyszerűen. Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukor nélküli termék.

Összetevők: kókuszliszt, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).

Átlagos tápérték                 100 g lisztkeverékben         100 g kész piskótában*
Energia:                                         1001 kJ / 238 kcal                     867 kJ / 208 kcal
Zsír:                                                            4,6 g                                         12,4 g
- amelyből telített zsírsavak:                4,5 g                                           8,5 g
Szénhidrát:                                              65,9 g                                         23,4 g
- amelyből cukrok:                                   7,4 g                                           2,8 g
- amelyből poliolok:                              30,3 g                                         10,6 g
Rost:                                                         10,5 g                                           3,7 g
Fehérje:                                                      8,4 g                                           9,5 g
Só:                                                             0,05 g                                           0,2 g
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.
100 g lisztkeverék energiatartalmából 84 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.
100 g kész piskóta energiatartalmából 30 kJ / 7,4 kcal energia származik élelmi rostokból.
100 g lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 30,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
100 g kész piskóta szénhidrát-tartalmából 10,6 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Felhasználási javaslat piskóta:
Hozzávalók (600 grammos piskótához):
- 210 g Szafi Reform Paleo süteményliszt
- 6 db M-es tojás
- 35 g Szafi Reform kókuszolaj (folyékony!)
- 80 g víz

Elkészítés: Adjuk a süteményliszthez a kókuszolajat és a vizet. Válasszunk külön 6 db M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját adjuk a liszthez, a fehérjét pedig verjük kemény habbá. A hab 3/4-ét adjuk a liszthez, és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel dolgozzuk el. Majd óvatosan keverjük hozzá a maradék tojásfehérjét is. Végül öntsük 18 cm-es formába a masszát és vizes kanállal simítsuk el a tetejét. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt süssük készre. Sütés után rácson hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg a kedvenc tortakrémünkkel.