Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér, zsemle, pita, kifli stb. készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad! Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!

Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Átlagos tápérték	100g lisztkeverékben
Energia:	1397kJ / 331 kcal
Zsír: – amelyből telített zsírsavak:	1,9 g 0,5 g
Szénhidrát: – amelyből cukrok:	65,2 g 1,9 g
Rost:	13,7 g
Fehérje:	6,5 g
Só:	0,03 g

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!

Felhasználási javaslat, vizes zsemle recept:

Hozzávalók (3 db. zsemléhez):

140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
2 g só
20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
170 g langyos víz
1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)

Elkészítés:

A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó alaposan gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen 3 db. laposabb zsemlét/ vagy bagettet formázunk belőle (a sütőben jó nagyra meg fog nőni). Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy lefújhatjuk vízzel).

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.

Kiszerelés: 1000g