Sokan vitaminokat és étrend-kiegészítőket szednek, bár nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egy adott napszakban, amikor az ember beviszi a vitaminokat vagy ásványi anyagokat, az csökkenti vagy fokozza hatékonyságát. A legfontosabb, hogy következetesen szedjük be a kiegészítőket. Néhány vitamin egy adott időpontban történő bevitele csökkentheti bizonyos mellékhatások kockázatát. Például a vitamin típusától függően, ha étkezés mellett vesszük be, az növelheti a szervezetben felszívódott mennyiséget, és javíthatja az általános egészségi állapotra gyakorolt hatását.


A különböző vitaminok különböző módon működnek.



Multivitaminok:
A test bizonyos vitaminokat jobban hasznosít étellel, ezért érdemes étkezés közben bevenni a napi multivitamint. Így elkerülhetjük a gyomorpanaszokat is, amelyek akkor jelentkezhetnek, ha éhgyomorra vesszük be. A multivitaminokat általában a legjobb, ha a nap elején vesszük be őket, mivel a bennük található B-vitaminok serkenthetik az anyagcserét és az agy működését.


Vízben oldódó vitaminok:
A víz feloldja, és a test nem tárolja őket, ezért javasolt a mindennapi fogyasztása. A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a C-vitamin és a B-vitaminok: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B7), folsav (B9) és kobalamin (B12). Ezeket bevehetjük étellel vagy anélkül.
    C-Vitamin: A C-vitamin a nap bármely szakában az ajánlott mennyiségben bevihető. Természetesen számos növényi termékben fordul elő, beleértve a narancslét, a grapefruitot és a citromot. A szervezet nem tárolja a C-vitamint, ezért érdemes egész nap kis adagokban szedni.
    B-vitaminok: A B-vitaminokat általában az energia növelése és a stressz csökkentése érdekében fogyasztjuk. Nyolc különböző típusú B-vitamin létezik, amelyek mindegyikének külön funkciója van a szervezetben. A nap folyamán bármikor bevehető, egy kivétellel: A B12 jobban felszívódik étkezés közben.



Zsírban oldódó vitaminok:
Zsírban oldódó vitaminok kis adagokban szükségesek. Néhány példa a zsírban oldódó vitaminokra: A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin
A zsírban oldódó vitaminok oldódnak az olajban és a zsírban, ezért étkezés mellett javasolt a beszedésük a felszívódás fokozása érdekében. A kiegyensúlyozott étkezés révén általában elegendő zsírban oldódó vitamint kap a szervezet.


Ásványi anyagok:
Az emberi testnek mind a vitaminokra, mind az ásványi anyagokra szüksége van a működéséhez. A vitaminokhoz hasonlóan az ásványi anyagok is kaphatók vény nélkül, kiegészítőként. Néhány példa az ásványokra: Vas, kalcium, magnézium, cink. A nagy mennyiségű ásványi anyagok versenyezhetnek egymással a felszívódásért. Érdemes ezért a különböző ásványi anyagokat külön étkezésnél bevenni. Az ásványi kiegészítők étkezés nélküli bevétele mellékhatásokat okozhat, például gyomorrontást. Csak a kelát-kötésű ásványi kiegészítőket lehet bevenni étkezés nélkül. A kelátképződés akkor következik be, amikor egy ásványi anyag savhoz kötődik, ezért nem a gyomorsavra támaszkodik a lebontásában.
    Vas: A vas éhgyomorra szívódik fel a legjobban, de sok embernél ez gyomorproblémát okozhat, ebben esetben hagyjuk az étkezés utánra. Figyeljünk arra, hogy ne keverjük kalciummal vagy magas kalciumtartalmú ételekkel - ezek zavarhatják a vas felszívódását. A vas-kiegészítőket egy pohár narancslében lévő C-vitamin fokozza a felszívódást.
    Kalcium: A kalcium befolyásolhatja a szervezet vas, cink és magnézium felszívódását. A kalcium kiegészítőket érdemes más étkezéskor bevenni, mint a vasat vagy a multivitamint. Vegyük figyelembe azt is, hogy a test hatékonyabban szívja fel a kalciumot, ha egyszerre 600 mg-ot vagy kevesebbet szedünk. Magasabb dózisnál érdemes felosztani a napi adagot


Rostok:
A rost egy másik tápanyag, amelyet el kell különítenie más kiegészítőktől és gyógyszerektől, mert zavarja a felszívódást. Érdemes lefekvés előtt bevenni sok vizzel, ha abban az időben nem szedünk mást.


Probiotikumok:
A probiotikumok esetében az előzetes kutatások szerint az étkezés előtt vagy étkezés előtt 30 perccel történő bevétel jobb lehet, mint étkezés után.



Egy minta a fenti kiegészítők optimális felszívódásához:
Reggelivel: • Multivitamin / folsav • B-vitaminok • Omega-3 • Probiotikumok
Ebéddel: • Kalcium • D-vitamin
Vacsorával: • Vas • C vitamin
Lefekvés előtt: • Rostkiegészítő (nagy pohár vízzel)
Ha esetleg elfelejtjük a napi adagot bevenni, nem kell aggódni miatta. Lehetőkeg a multivitaminokat és az esetleges zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K) fogyasszuk olyan ételekkel, amelyek némi zsírt tartalmaznak, szedjük külön a kalciumot és a vasat.


Kiegészítők és gyógyszerek
Még az alapvető tápanyagok is befolyásolhatják sok gyógyszer hatását. Például egy kis mennyiségű K-vitamin is csökkentheti a a vérhígítók erejét. Naponta több mint 1000 mg E-vitamin bevétele növelheti a vérzés kockázatát. Ha pedig pajzsmirigy-gyógyszert szed valaki, a kalcium, magnézium vagy vas 4 órán belüli bevétele csökkentheti annak erejét.


Tipp:
Vásároljunk az életkornak és nemnek megfelelő táplálék-kiegészítőket. Például sok, az időseknek szánt vitaminban több a kalcium, valamint a D- és a B12-vitamin, mint amire a fiataloknak szükségük van. Ahogy öregszik testük kevésbé szívódnak fel bizonyos tápanyagok például a B12. Nőknek különösen szükségük van extra kalciumra és D-vitaminra a menopauza után a csontok védelme érdekében. A férfi formulák pedig sokszor elhagyják a vasat.


Fontos:
Sok vitamin és ásványi anyag káros lehet nagy adagokban. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos egészséges étrendet, a különféle egészséges ételek fogyasztása a legjobb módszer az egészségügyi szükségletek kielégítésére. Akut betegség, gyógyszer szedés és terhesség esetén kérdezzük ki a kezelőorvos véleményét.