Jó és rossz ételek, italok a tüdő egészségének fenntartásához
08 nov.


Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend nagyban
hozzájárul ahhoz, hogy testünk erős legyen, beleértve a tüdőt is. Íme
néhány tipp, amivel segíthetjük tüdőnket formában tartani:
Tüdő támogató ételek és italok:
- Bogyós gyümölcsök:
A vörös és kék színű bogyós gyümölcsök - mint például az áfonya - gazdag az antocianin nevű flavonoidban, amely egyrészt a színüket adja, másrészt erős antioxidáns. A kutatások szerint ez a természetes vegyület lelassíthatja a tüdő az életkor előrehaladtával történő természetes hanyatlását. Egy tanulmányban azoknál az idősebb férfiaknál, akik hetente legalább két adag áfonyát ettek, lényegesen csökkent a tüdőfunkció hanyatlása, mint azoknál, akik kevesebbet vagy egyáltalán nem fogyasztottak áfonyát. - Magas rosttartalmú ételek:
Mi a közös a málnában, a borsóban, a lencsében és a fekete babban? Mindegyiknek magas a rosttartalma. Kutatások szerint a több rostot fogyasztó emberek tüdeje jobban működik, mint azoknak, akik nem fogyasztanak elegendő rostot. Egyéb rostban gazdag ételek közé tartozik például a teljes kiőrlésű spagetti, a sült bab, a chia mag, a quinoa, a körte és a brokkoli is. - Kávé:
Jó hír a kávé szerelmeseinek: Egy csésze kávé reggel, jó hatással lehet a szervezetre. Egy kutatás szerint a rendszeres (mértékletes) kávé fogyasztás javíthatja a tüdő egészségét. Ennek az lehet az oka, hogy a koffein és a polifenolok (antioxidánsok) gyulladáscsökkentő hatásúak. - Teljes kiőrlésű:
A teljes kiőrlésű gabona - például a barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű tészta, a zab, a quinoa és az árpa - kiválóan alkalmas a tüdő segítésére. A teljes kiőrlésű ételek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Nemcsak magas rosttartalmúak, hanem tele vannak E-vitaminnal, szelénnel és esszenciális zsírsavakkal, amelyek jó hatással vannak légzőszervünk egészségére. A finomított gabonák, mint a fehér liszt és a fehér rizs, az őrlés során sok tápanyagot veszítenek. - Gyógynövény teák:
A légzőszervnek hasznos gyógynövények közé tartozik a bodorrózsa, a csalán levél, az oregánó, a kakukkfű, a rozmaring, a fekete bodza, a borsmenta, az ánizs, lándzsás útifű és a zsálya. Ezeknek a gyógynövényeknek kedvező hatásuk van a tüdő egészségére, mivel antibakteriális, vírusellenes és tüdőerősítő hatással rendelkeznek. Kutatások szerint a zöld tea, a fekete, az eukaliptusz, a gyömbér, az édeskömény és az édesgyökér tea rengeteg jótékony hatásuk mellett csökkenthetik a gyulladást, ellazíthatják a légzőizmokat és javíthatják a légzést. - Leveles zöldségfélék:
Töltsük fel tányérunkat, salátával, spenóttal és más leveles zöldségfélékkel, ezek csökkenthetik a tüdőbetegségek kialakulásának esélyét. Egy tanulmány megállapította, hogy a kínai zöldségek (pl: kínai kel, mángold) különösen alkalmasak erre a célra. Ennek oka az lehet, hogy magas az antioxidáns karotinid tartalmuk. - Paradicsom:
A paradicsom a likopin leggazdagabb forrása, amely a tüdőegészségéhez kapcsolódik. A paradicsom és a paradicsomtermékek - például a paradicsomlé - fogyasztása segíthet kezelni a légúti gyulladást asztma esetén, és segíthet a krónikus obstruktív tüdőbetegség elleni küzdelemben. Két olyan anyagot (klorogénsavat) is tartalmaz, amely védelmet nyújt az olyan rákkeltő anyagok ellen, mint például a cigifüst, így segíthet a dohányzás (passzív és aktív) által okozott károk visszafordításában. - Tejtermékek:
A kutatások szerint (amennyiben nincs allergia) a mértékletes tejfogyasztás, valamint a sajt, a joghurt és más tejtermékek fogyasztása csökkentheti a gyulladás kockázatát. Azonban, ha asztma vagy más tüdőprobléma áll fenn, a tejmentes étrend segíthet csökkenteni a nyálka termelését.
Káros hatással lehetnek:
- Feldolgozott húsok:
Vizsgálatok összefüggést mutatnak a feldolgozott húsok és a rosszabb tüdőműködés között. A kutatók szerint a pácolt húsok feldolgozásában és tartósításában használt nitritek gyulladást és stresszt okozhatnak a tüdőben. A szalonna, a sonka és a kolbász mind a feldolgozott hús kategóriájába tartozik. - Túl sok só:
Az ételek ízesítéséhez használt kis mennyiségű só jótékony hatású, azonban a túlzott mennyiség növelheti a tüdőproblémák esélyeit. Azoknál az embereknél, akik sok sót fogyasztanak, nagyobb eséllyel alakul ki hosszú távú hörgőhurut. A magas nátriumtartalmú étrend súlyosbíthatja az asztma tüneteit. Olvassuk el figyelmesen a címkéket vagy kérdezzünk meg szakembert a megfelelő sómennyiségről. Általában a megfelelő maximum mennyiség 1500-2300 mg naponta. - Cukros italok:
Tegyünk egy szívességet a szívnek, és cseréljük le az üdítőket vízre. Az elhízás és a szívbetegségek mellett a cukros italok asztmához és krónikus obstruktív tüdőbetegséghez (COPD) is kötődhetnek az ausztrál kutatók szerint. Megfigyelték, hogy emberek, akik napi legalább fél liter üdítőt fogyasztottak, azoknál nagyobb eséllyel alakult ki valamilyen tüdőbetegség, mint azoknál, akik egyáltalán nem ittak cukros üdítőket – számolt be Zumin Shi, MD, az ausztráliai Adelaide Egyetem munkatársa. A vizsgálat azonban nem tudta bizonyítani az okozati összefüggést és az e mögött álló mechanizmusok nem tisztázottak. Kutatók, akik nem vettek részt a vizsgálatban azt gyanítják, hogy az általános egészségtelen táplálkozási szokás lehet az oka. Az asztma és a COPD egyaránt gyulladással jár, előfordulhat, hogy az oxidatív stresszt és gyulladást elősegítő ételek befolyásolhatják e betegségek patogenezisét. - Túl sok alkohol:
A túlzott alkohol fogyasztás nemcsak a májára, hanem a tüdőre is káros hatással van. Az alkoholban lévő szulfitok súlyosbíthatják az asztma tüneteit, az etanol pedig hatással van a tüdősejtjeire, így nagyobb valószínűséggel alakulhat ki tüdőgyulladás vagy egyéb tüdőprobléma. A mértékletes alkohol fogyasztás (naponta két pohár vagy inkább kevesebb), különösen a bor, nem fog problémát okozni, ennek ellenére jobb ha kerüljük. - Dohányzás:
A dohányzás gyulladást okozhat, irritálja a tüdőt és roncsolja a tüdő szövetét. Ennek következtében nagyobb a különböző betegségek kockázata, azonban leszokással segíthetjük a tüdőt a regenerálódásban.









Írj hozzá véleményt