Tápláló és alacsony kalória tartalmú finom ebéd. 30 perc alatt kész, így a sűrű hétköznapokon is könnyen és gyorsan összedobhatjuk ezt a teljes értékű ételt.

Hozzávalók:
• 500g csirkemell filé kockára vágva
• 2 közepes sárgarépa, szeletelt
• 1/2 csésze apróra vágott új hagyma
• 2 ek repceolaj
• 2 ek kukoricakeményítő
• 1/4 tk őrölt gyömbér
• 3/4 csésze narancslé
• 1/4 csésze méz
• 3 ek szójaszósz
• 1/2 csésze sózott kesudió
• főtt rizs

Elkészítés:
Nagy serpenyőben vagy wokban kevés olajon süssük a csirkét, a sárgarépát és a zellert 8-10 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszín. Ezután tegyük alacsonyabb hőfokra. Egy kis tálban keverjük simára a kukoricakeményítőt, a gyömbért, a narancslevet, a mézet és a szójaszószt. Öntsük hozzá a csirkéhez az új hagymával, főzzük és keverjük forrástól számítva kb. 2 percig, vagy amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a kesudiót és tálaljuk rizzsel.

Jó étvágyat!