Egy könnyed, fehérje dús, omega 3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag ebéd vagy vacsora. Gyorsan és könnyen elkészíthető, így egy zsúfoltabb napon is tökéletes választás. Az avokádó a rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, tele van "jó" zsírokkal és rostokkal, amik segítenek hosszabb ideig megtartani a telítettség érzését, a tonhal pedig a magas omega 3 zsírsav tartalmával segít fenntartani a szív- és érrendszer egészségét.


Hozzávalók:
• 1 csésze felezett koktél paradicsom
• 1/2 csésze szeletelt lilahagyma
• 3 evőkanál apróra vágott koriander
• 2 evőkanál friss lime juice
• só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 2 avokádó kockára vágva
• 1/3 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 jalapeño paprika apróra vágva
• 2 evőkanál alacsony nátrium-tartalmú szójaszósz
• 2 teáskanál sötétbarna cukor
• olívaolaj
• 4 szelet tonhal steak


Elkészítés:
Tegyük egy tálba a paradicsomot, a lilahagymát, az avokádót, a lime juicet, a jalapeñot, a koriandert és a fűszereket, alaposan forgassuk össze, majd tegyük félre pihenni. Egy másik tálba keverjük össze a szójaszószt és a barna cukrot, addig amíg a cukor fel nem oldódik, tegyünk félre 1 evő kanálnyi keveréket. Melegítsük elő a serpenyőt az olívaolajjal, sózzuk a tonhal szeleteket és a szója keverékkel süssük mindkét oldalát kb 2-3 percig. Ha kész meghintjük a félretett szósszal és tálaljuk a salsával.


Tipp: A tonhalat mindig elő melegített serpenyőben készítsük és ne süssük túl sokáig. Frissen fogyasszuk el, mert könnyen kiszárad!


Jó étvágyat hozzá!


A receptben felsorolt egyes hozzávalók már webáruházunkban is megtalálhatóak, amelyek a lap alján látható kapcsolódó termékként jelennek meg!