Kedvenc receptjeink fűszereinek szokatlan története van. A mítoszok és legendák mindig az ember részei voltak a történelem során ebből kifolyólag természetesen gyógynövényeinknek is érdekes történeteik vannak.

Íme néhány érdekes tény 7 gyógynövényről:

1.    Kakukkfű
A kakukkfű évszázadok óta a bátorsághoz kapcsolódik, és a neve a görög bátorság, a Thymus szóból ered.

A rómaiak és a skót felföldiek egyaránt hittek a gyógynövény erősítő tulajdonságaiban - a középkor lovagjai még kakukkfű gallyakat is hímeztek a tunikájukra, hogy erőt és bátorságot merítsenek belőle.

Franciaországban és Angliában a kakukkfűről úgy gondolták, hogy vonzza a tündéreket, és a legenda szerint a főzés során láthatjuk ezeket a bosszantó kis lényeket.


Kakukkfű (Thyme)

2.    Rozmaring
Eredetileg gyógyászati előnyei miatt használt rozmaring a memória és az energia gyógynövényeként ismert. A rozmaringgal való mosdás természetes módszer a fiatalos megjelenés megőrzésére.

A tudósok rozmaringfüzért viselnek a fejükön, hogy javítsák képességeiket tanulás közben.

Shakespeare kora óta a rozmaringot gyakran társítják az emlékezéshez. A mai napig gyakran gallyakat szórnak szét a sírokban, ezzel jelezve, hogy egy szeretett barátot vagy családtagot nem felejtenek el.

3.    Zsálya
A zsálya a gyógynövények szent grálja volt. A neve még a latin salvare -ből származik, ami azt jelenti, hogy „megmenteni”.

Amikor egész Európában tombolt a pestis, a zsálya a Four Thieves Ecet egyik fő összetevője volt. A Four Thieves Ecet egy gyógynövényes főzet, amely szerint védelmet nyújt a betegség ellen.

Mitológia:
A történet szerint az európai pestisjárvány idején egy tolvajcsoport kirabolta a halottakat és a betegeket. Amikor elfogták őket, felajánlották, hogy engedékenység fejében átadják titkos receptjüket, amely lehetővé tette számukra a rablások elkövetését anélkül, hogy elkapnák a betegséget.
Egy másik változat szerint a tolvajokat már a járvány kitörése előtt elkapták, és ítéletük az volt, hogy eltemessék a pestis áldozatait. Ahhoz, hogy túléljék ezt a büntetést, megalkották ezt az ecetet.

Egy régi recept szerint a következőképpen készítették el:
„Vegyünk három korsó erős fehérborecetet, adjunk hozzá egy-egy marék ürömöt, réti legyezőfüvet, vad majoránnát és zsályát, ötven szegfűszeget, két uncia (55g) harangvirág gyökeret, két uncia (55g) angelikát (orvosi angyalgyökér), rozmaringot és pemetefüvet (oevosi pemetefű), valamint három nagy mennyiségű kámfort. Tegyük a keveréket egy edénybe tizenöt napra, szűrjük le, majd palackozzuk. Használjuk úgy, hogy időnként dörzsöljük a kezünkre, fülünkre és halántékunkra, amikor a pestis áldozatához közeledünk.”

Nos, akárhogy is a zsályának rengeteg hasznos tulajdonsága van például erős vírusölő hatása, ezért bátran használjuk ezt a gyógyhatású fűszert a főzéshez. Ahogy a régi angol mondás tartja: „aki sokáig élne, annak májusban meg kell ennie a zsályát”!


Bálint Cseppek Virulitas Csepp 50 ml

4.    Menta
A menta a nevét a mitológiai görög nimfáról, Minthe -ről kapta, akit Hádész felesége, Perszephoné alakított át a növénnyé, miután megpróbálta elcsábítani Hádészt.

A menta évezredek óta a vendéglátáshoz kötődik. Az ókori Görögországban asztalokra dörzsölték a látogatók fogadásakor, míg a Közel-Keleten még a mai napig tea formájában kínálják a vendégeknek érkezéskor.

5.    Bazsalikom
A „Gyógynövények királyának” nevezett bazsalikomot (valószínűleg a görög király, basileus szóhoz való hasonlósága miatt) mítoszok és folklór borítja.

Indiában a gonosz elhárítására használták.

A középkorban úgy tartották, hogy a bazsalikom a skorpiók spontán megjelenését idézi elő, és ha túl nagyot szippantanak a növényből, akkor felbukkannak a fejükben.

Az ókori görögök és rómaiak azt hitték, hogy a bazsalikom csak akkor nő meg, ha hangosan átkozódnak és kiabálnak, miközben a magjait vetik!

6.    Oregánó
Görögül azt jelenti, hogy „a hegyek öröme”, meglepődve tapasztalhatjuk, hogy kedvenc olasz gyógynövényünk, az oregánó, szerelmes!

Az ókori görögök oregánó babérokat készítettek a menyasszonyoknak és a vőlegényeknek, hogy biztosítsák boldogságukat házasságukban, és hogy a gyógynövény olaját magukra kenve édes álmokat hoz a jövőbeli házastársáról.

A meglévő szeretet fokozása mellett úgy vélik, hogy az oregánó segít az elengedés folyamatának megkönnyítésében is.


Paleolit Oregánó Morzsolt 250 g

7.    Petrezselyem
A legenda szerint a petrezselyem a görög hős Archemorus véréből fakadt - akinek neve azt jelenti, hogy „a halál előfutára” - miután kígyók ölték meg.

A rómaiak a gyógynövényt az alvilág királynőjének, Perszephonénak szentelték, és a történelem során ez a halállal való összefüggés a petrezselyemhez kötődött.

Az ókori görög és római temetkezési szertartások alapanyaga volt, a „De’eis thai selinon”, vagy „csak petrezselyemre van szüksége” kifejezés udvarias módja annak, hogy valaki nem vágyik erre a világra.

A fiatal férfiakat és nőket figyelmeztették, hogy friss szerelmesként soha ne vágjanak petrezselymet, nehogy a gonosz fűszernövény megsavanyítsa az érzéseiket.


Ha tetszett a cikk, kérlek oszd meg másokkal is!